La nostra azienda ha scelto di seguire il metodo biologico, sulla base del Reg.CEE 2092/91, per garantire al consumatore la genuinita' dei prodotti e per tornare ad assaporare la bonta' della frutta di una volta.
Il metodo biologico ha due finalita':
1-generare prodotti senza contaminazioni da agneti chimici di sintesi
2-ridurre l'impatto ambientale nel rispetto dell'uomo e dell'ambiente
Tutti i prodotti biologici sono particolarmente indicati per i bambini, per coloro che soffrono di allergie e per tutti quelli che vogliono seguire una dieta sana.
Per agevolare il consumatore vi riportiamo una tabella del valore nutritivo della frutta fresca riferita a 100g di prodotto
| FRUTTO | CALORIE | PROTEINE | GRASSI | ZUCCHERI | VIT.B | VIT.C | VIT.A | CALCIO | FERRO |
mele |
45 |
0,2 |
0,3 |
11 |
0,02 |
5 |
8 |
6 |
0,3 |
pesche |
27 |
0,8 |
0,1 |
6,1 |
0,03 |
4 |
27 |
4 |
0,4 |
prugne |
42 |
0,5 |
0,1 |
10,5 |
0,08 |
5 |
16 |
13 |
0,2 |
pere |
41 |
0,3 |
0,4 |
9,5 |
0,03 |
4 |
tr |
6 |
0,3 |
uva |
61 |
0,5 |
0,1 |
15,6 |
0,03 |
6 |
4 |
27 |
0,4 |
| albicocche | 28 |
0,4 |
0,1 |
6,8 |
0,02 |
13 |
360 |
16 |
0,5 |
Le vitamine ed i sali minerali presenti nella frutta aiutano l'organismo a reagire meglio verso gli agenti esterni ed agevolano molte funzioni interne.
Le loro numerose proprieta':(ognuna in relazione al grado di sostanza presente)
-auitano il sistema immunitario
-combattono i radicali liberi
-aiutano l'intestino
-abbassano il colesterolo
-stimolano il flusso biliare(mela)
-combattono l'osteoporosi
-migliorano l'attivita' respiratoria
Recenti studi hanno inoltre confermato una controtendenza nel consumo di supplementi quali:vitamine,enzimi,elementi nutritivi, a favore del consumo di frutta biologica fresca e non.
La frutta sarebbe un microlaboratorio di interazioni irripetibili che danno ad ogni frutto un effetto positivo ed unico.
Azienda Agricola Biologica Susanna Milardi
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